Deer Tendon

新西兰鹿筋

鹿筋的功效与作用

鹿筋是鹿四肢的伸肌腱、屈肌腱和背最长肌的肌膜。鹿筋性温，味淡微咸，无毒；入肝、肾二经；

因鹿筋内含有睾丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素，有强筋壮骨、养血通络、生精益髓的功能，主治于劳损，续绝伤，大壮筋骨，补阳气；

对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难，手足无力，手脚抽筋，跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显著。

鹿筋含丰富的胶原蛋白，且在加工过程中保持了鹿筋的含血量，故加强了鹿筋养血的作用。

鹿筋应该怎么吃？

鹿筋吃法一：泡酒。

把鹿筋放入酒中浸泡，浸泡一段时间后饮用。可祛湿活血。

鹿筋吃法二：煎汤。

像常规的大补食材一样，把备好的鹿筋用水煎成汤，直接饮用。

鹿筋吃法三：红烧鹿筋。

用鹿筋、冬笋、香菇等烹饪一盘红烧鹿筋。营养又美味。

鹿筋吃法四：煮食炖汤。

用鹿筋、鸡脚、火腿、香菇等食材炖一碗香浓的汤，强身健骨，补气养血。

鹿筋吃法五：烩菜。

用鹿筋、松茸、菜心、酸菜、浓汤等烩菜，美味可口，营养价值高。